Coppiette di Ariccia*

6.50€

carne essiccata di maiale con semi di finocchio

Tigelle emiliane*

5 €

2pz con mortadella, stracchino e rucola

Patate al forno*

5 €

con fonduta di caciocavallo

Fritti italiani*

10 €

Sgagliozze, pettole con formaggio e pomodoro, stick di patate fatte in casa, tempura di verdure, crocchetta napoletana e arancino siciliano

Supplì alla carbonara*

6 €

2pz con tonnarello, guanciale, uova, pecorino e pangrattato

Crespella alla valdostana*

6.50€

prosciutto cotto, fontina e besciamella

Polpette cacio e pepe*

8.50€

4pz con macinato misto, romano, pepe, pane e latte

Polpette di Nerano*

8 €

4pz con pangrattato, provola affumicata, zucchina fritta, formaggio, pane e fonduta di caciocavallo

Polpette tirolesi*

8 €

con zucca, speck e fonduta di taleggio

Carne salada del Trentino*

10 €

con emulsione di olio e arancia, scaglie di caciocavallo podolico, songino e pomodorini

Piadina Cesena*

9 €

prosciutto crudo di Parma DOP, crema al formaggio, pomodorini, songino e stracciatella

Piadina Riccione*

8 €

prosciutto cotto alla brace, stracciatella, zucchine e insalata

Piadina Forlì*

9 €

speck, gorgonzola al cucchiaio, noci, groviera e songino

Piadina Bellaria*

9 €

mortadella emiliana, burrata, pistacchio e rucola

Bologna*

9 €

mortadella,crema di caciocavallo, granella di pistacchio e pomodorini

Martina Franca*

9 €

capocollo di Martina Franca, crema di carciofi, pomodori e stracciatella

Napoli*

9 €

Soppressata del Cilento, friarielli, bufala, rucola e pomodorini

Pugliese*

9 €

Prosciutto crudo, cime di rapa, burratina e pomodoro secco

Carrara*

9.50€

lardo di Colonnata, crema al tartufo, stracciatella e funghi

Favignana*

11 €

tartare di tonno rosso, salsa di stracciatella, mango, avocado, pistacchio e salsa poke

Parmigiano*

9 €

prosciutto crudo di Parma DOP, salsa di stracciatella e scaglie di grana

Testaccio*

13 €

salsa al pomodoro, prosciutto crudo di Parma DOP, stracchino, pomodorini e pesto di rucola

Prati*

10 €

zucchine al gratin, mozzarella, formaggio alle erbe e pomodorini

Monte verde*

9 €

salsiccia, mozzarella, rape stufate e pomodorini

La greca*

11.50€

cetrioli, pomodorini, olive nere, tonno all'olio, feta a cubetti, cipolla rossa e salsa tzatziki

Caesar Salad*

9 €

insalata, pollo, uova sode, bacon, grana a scaglie, crostini di pane, salsa caesar

La contadina*

8 €

insalata, carote, zucchine, pomodorini, mango, burratina e capperi

Capua*

12 €

Insalata, mozzarella di bufala, gamberi cotti, pomodorini, melanzane, zucchine, mayo al basilico, olio evo e basilico fresco

Apulia*

12 €

insalata, burrata, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, zucchine, rucola, olio evo e tarallo sbricciolato

La mediterranea*

11 €

insalata, zucchine, pomodorini, tonno all'olio, feta a cubetti, gamberi cotti e olio all'arancia

From Bari*

11 €

polpo fritto, rape stufate, burrata e pomodorini confit

From Fassone*

12 €

hamburger di fassona piemontese, maionese al basilico, fontina, pomodoro e insalata

From Gravina*

10 €

hamburger di scottona, formaggio fuso, funghi, insalata e salsa al bacon affumicato

From Cisternino*

10 €

bombette di capocollo, cicoriella stufata, caciocavallo grigliato e capocollo croccante

From Sammichele *

10 €

zampina, crema di caciocavallo, insalata e bacon

From Roma*

9 €

straccetti di manzo, rucola, pomodori secchi e crema di parmigiano

Grigliata mista*

25 €

150gr di tagliata di manzo, 200gr di zampina, 5pz arrosticini di ovino, 5pz di bombette di capocollo con contorno di patate al forno, insalata e crostoni di pane

Tagliata di manzo*

18 €

250gr di tagliata di manzo, con rucola, grana, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

Tagliata di pollo*

9 €

250gr di pollo, con rucola,grana, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

Arrosticini d'Abruzzo*

10 €

10 bacchette di ovino con crostoni di pane e chips

Stinco alla valdostana*

16 €

con fonduta di taleggio e crostoni di polenta

Cotoletta alla bolognese*

15 €

come da tradizione cotoletta di manzo impanata, con prosciutto crudo di Parma e crema al parmigiano

Martinese*

9 €

Capocollo di Martina Franca, rucola, burrata e spalmabile di pomodori secchi

Terrone*

9 €

Soppressata di suino nero, caciocavallo grigliato, songino, confettura di cipolle caramellate fatte in casa, pomodorini e rucola

Emiliano*

7 €

Mortadella bolognese DOP, stracciatella, songino e pesto di pistacchio artigianale

Umbro*

9 €

Prosciutto cotto alla brace, songino, spalmabile di pomodori secchi, carciofi sott'olio e stracciatella

Ligure*

9 €

Salame Val d'Aveto, caprino Valbrenna, pesto alla genovese e songino

Lombardo*

8 €

Bresaola, gorgonzola, asparagi, rucola e pomodorini

Calabrese*

8.50€

Nduja, caciocavallo silano piastrato, filetti di melanzane, rucola e olio santo

Toscanaccio*

8 €

salame finocchiona, pecorino toscano, pesto rosso alla toscana e songino

Parma*

7 €

prosciutto crudo di Parma DOP, mozzarella, pomodorini e olio evo

Romanaccio*

8 €

porchetta, crema cacio e pepe, carciofo con gambo, chips e insalata

Valtellino*

7.50€

bresaola della Valtellina, formaggio spalmabile, pomodorini e rucola

Rainbowl

12 €

riso venere e riso basmati, sashimi di tonno e salmone, avocado, mango, alga wakame, edamame, salsa poke, salsa mango e habanero, pasta kataifi e mandorle affettate

Tempura crock

11 €

riso basmati, pollo teriyaki e gamberi in tempura, zucchine fritte, patate dolci, mango, mayo al limone e pepe nero e pistacchio, tempura flakes e pistacchio

Salmon spicy

13 €

riso basmati, salmone, philadelphia, patate dolci, avocado, alga wakame, mayo spicy, rice sbriciolato e pasta kataifi

Cefalu

11.50€

riso venere, gamberi cotti, salmone scottato, avocado, cetrioli, mango, zenzero, semi di sesamo, mayo spicy, salsa poke, mix di frutti e fiori

Tunny Flakes

13 €

riso venere, tonno scottato alla soia, gamberi in tempura, edamame salato, pomodorini, zucchine, carote, mayo allo zafferano e flakes